Parma Ghiaccio nasce nel 2019 grazie all’idea del suo fondatore Luca Frambati. Forte delle sue esperienze lavorative trascorse in Europa ma soprattutto in Inghilterra, Australia, Brasile e Messico, Luca individua il settore del ghiaccio come una vera e propria opportunità di business.

Per questo, sempre nel 2019 decide di comprare un distributore automatico e di posizionarlo in una delle vie più trafficate di Parma ma capisce subito che il suo progetto stenta a decollare.

Dopo alcuni mesi apre la sede aziendale in una zona strategica al confine tra l’Emilia Romagna e la Lombardia per dedicarsi alla produzione e distribuzione di ghiaccio.

Compra il primo fabbricatore in grado di produrre 400 kg al giorno e a Febbraio 2020 si insedia definitivamente nella nuova sede. Purtroppo l’arrivo del Covid-19 complica notevolmente le cose ma la passione per questo mestiere e il supporto di alcuni amici lo porta nel Giugno 2020 a decidere di acquistare un altro fabbricatore per diversificare i prodotti e aumentare la produzione.

Nel Luglio 2020 Parma Ghiaccio inizia a distribuire il proprio prodotto a bar, ristoranti e catering nelle province di Parma, Reggio Emilia, Cremona e Mantova.